明春裙带菜估计不会比今年更便宜

随着气温进一步走低，本市裙带菜夹苗陆续进入收尾阶段。记者近日在金州新区金石滩近岸海域看到，裙带菜海上夹苗工人们正加紧进行着夹苗、放筏工序。由于今年裙带菜育苗超量，裙带菜苗价格仅为100元/帘，较去年跌了170元/帘。但高涨的人工费用提高了养殖成本，多方行业人士预计，2015年裙带菜腌渍叶价保持在800元/吨稳定区间。

4名工人一天能系1000多根苗绳

一场大风过后，海上温度更低了。为赶上裙带菜夹苗收尾，记者于近日随金湾水产养殖场的养殖工人一道，来到该场位于金石滩海域的海上作业区。采访当天海上南风达到七八级，木质渔船行进时异常颠簸。由于金石滩地处旅游区，裙带菜养殖区离岸较远，行船大约需要40分钟才能抵达作业区。“刮南风最容易晕船了。”夹苗工人的作业地点就在一艘不断摇晃的木质小船上。每艘夹苗作业船一般有4到6个人，通过两两配合，一名负责将系着大玻璃球的海上浮筏拉起并固定到船上，另一名则麻利地用一根细绳将苗绳系到浮筏上。如此反复，一组4人一天平均能系1000多根苗绳。

队长王先生告诉记者，裙带菜之所以被称为长寿菜，和其冷水生长习性有着很大的关系。每年10月10日之后的10天里，水温刚降低但尚未彻底冰冷，工人们会抢时间夹苗，如此裙带菜能提前适应水温，为冬天的最佳生长期做准备。

育苗上市量供大于求价格大跌

本市藻类养殖场一般都从本地育苗场购苗，今年裙带菜苗出现了大幅降价的行情。去年裙带菜苗为270元/帘，今年降至100-120元/帘。造成本轮价格下跌的原因在于育苗过剩。大连水产学院海珍苗种培养基地负责人孙丕海介绍，本市的裙带菜苗市场需求量每年在五六万帘，在气候异常大风天增多的情况下，部分养殖场需要二次夹苗，市场裙带菜苗的需求量增加1万帘。但今年在天气正常、养殖水平提高的情况下，市场育苗量却增加至八九万帘。供大于求，价格也就没了优势。“近两年鲍鱼、海参及扇贝育苗市场饱和，不少育苗室将目光投向了裙带菜，但裙带菜需求量是有限的，因此出现苗超量的问题。”孙丕海预计，受今年裙带菜超量影响，部分小型育苗室因赔钱而选择退市，明年秋季裙带菜苗产量将有所缩减。

算账

人工费用占总成本70%

虽然今年裙带菜苗价格折去超过一半，但在养殖场看来，明年裙带菜养殖成本降低幅度却十分有限。“裙带菜苗仅能占到商品菜的3%-4%，人工成本是大头。”养殖场负责人高殿东说，如果一斤裙带菜卖10元钱，那么人工成本能占7元钱，占到总成本的70%。

经历了2010年以来过山车式的裙带菜价格后，商品裙带菜收购价趋于稳定，出口盐渍裙带菜叶在800美元/吨（约为4900元人民币）。市藻业协会认为，裙带菜经历了20余年发展，市场应趋于成熟。今后裙带菜价格将通过行业协会的方式集约定价，以避免出现忽高忽低的市场状况，预计2015年春天的裙带菜收购价格与2014年持平。